Establecimiento del plan de requerimiento de material

Mayor Demanda: Nieve de Pitaya

Establecimiento del programa maestro de producción.

El programa de producción se hace con frecuencia debido a que es un producto que se vende diariamente y su almacenamiento solo puede ser de dos días. La producción es diaria para mantener la calidad.

Visita #3

Visita #2

CONCLUSIÒN GRUPAL

Con la realización de este trabajo pudimos aplicar los conocimientos vistos en clase desarrollando cada uno de los métodos y procedimientos. Se pudo analizar la empresa obteniendo detalles de su producción y su proceso.
Aplicando los diagramas de flujo y de procesos pudimos llegar ala conclusión que el operario tiene mucho tempo de ocio al momento de que la maquina esta operando demás de que el espacio donde se labora esta reducido.
Para la empresa nevería (Mr.Brown) se recomienda ampliar su publicidad, dado a que no es una empresa ampliamente reconocida en la región. Así como ampliar su área de producción con lo que pueda elevar la fabricación de sus productos, aumentando calidad y un mejor servicio para satisfacer las necesidades del cliente.

Visita #1

Estructura Organizacional

BOOM (MR.BROWN)

DIAGRAMA DE PROCESOS DE LA ELABORACION

DE NIEVE DE GARRAFA

NEVERÍA MR. BROWN

VARIEDAD EN SABORES DE

DELICIOSAS

MALTEADAS

Y NIEVES

NEVERIA MR. BROWN

DATOS DE LA EMPRESA

◦ Dirección: parís 248 sur. Cd. Obregon, Sonora.
◦ Teléfono: 413-29-49
◦ Nombre y puesto del contacto dentro de la empresa:
◦ Alejandro Brown.
◦ Teléfono del contacto: 41.15.72.94
◦ Tipo de giro: Industria

INTRODUCCIÓN

1.1 Antecedentes.

NEVERIA MR. BROWN

Historia de la empresa: nuestra historia se remonta al año de 1989, era una
tarde soleada y hacia calor, entonces al señor Alejandro Brown se le antojo un poco
de nieve casera, pero al buscarla no encontró, entonces para satisfacer su antojo el
la empezó a traer desde Sinaloa, pero un día al darse cuenta que le salía caro el
traerla desde Sinaloa, el señor Alejandro empezó a fabricarla el mismo, el señor
Alejandro compartió lo que había hecho con la gente de los alrededores entonces al
probarla la gente le dijo que su nieve estaba muy buena que debería fabricar mas y
venderla, el señor Alejandro siguió el consejo de la gente y fue así como entro en el
mundo de la venta de nieve casera, su nevería fue todo un éxito además que en esa
época solo había dos organizaciones que producían nieve en Obregón por lo tanto
no había una gran competencia en el mercado.

1.2 Misión y visión de la empresa.

Misión

Somos una empresa comprometida, que se encarga de producir nieves
de excelente calidad para la satisfacer los paladares de nuestros clientes, así
como también brindarles un buen servicio.

Visión

Ser una empresa competitiva, brindándoles a nuestros clientes un buen
servicio así como también ofreciéndoles nieves de excelente calidad con el fin de
ganar prestigio sobre nuestra competencia, para llegar a ser la empresa líder en el
mercado con fines de expansión.

Política

· Preparar nieves y malteadas higiénicamente.

· Portar el uniforme adecuado.
· Utilizar el equipo de seguridad.
· Mantener el área de trabajo limpia.
· Brindar un servicio amable al cliente.